資料下載   清潔房間的操作程序.docx

1.0目的

      為了明確物品領用，禁止亂領、亂用，控制成本，特制定本管理規(guī)定。

2.0范圍

       酒店管家部。

3.0定義

       規(guī)范領用、收發(fā)物品

4.0職責

5.0制度

5.1 客房部各區(qū)域到庫房或布草房領取物品，必須憑各區(qū)域領班級以上管理人員簽字的領料單方可生效。一般員工無簽領料單的權力。在特殊情況下，可由領班先口頭通知后再補單。

5.2 各區(qū)域若是在庫房或布草房領取有固定配備量的物品，如樓層的布草、杯具等，必須憑雜項單領取。事后由領貨人收回雜項單交客房中心保存。庫房和布草房在發(fā)放雜項單上貨物時，必須認真核對雜項單上數量是否屬實，如屬實則打領料單，并在領料單上注明雜項單已收費。在雜項單上注明“已領”。雜項單及領料單交領貨人收回。下賬時也必須注明雜項單號。

5.3 樓層每天添車應憑有領班簽字的《客房服務員每日清潔報表》添車。庫房根據此報表上的補充數合計發(fā)放物品。若無此表或此表無領班簽字，庫房管理員有權拒絕為其添車。

5.4 樓層添車若超出樓層物品的定額配備量，由領班到庫房打借條領取物品。退回庫房后，收回借條，庫管不需打領料單。

5.5 庫管員在發(fā)貨時，若發(fā)現(xiàn)客房部任一部位在無任何原因的情況下，而領貨數量無故增加，庫管員有權暫不發(fā)貨，并報經理或助理問明原因。

5.6 庫管員若發(fā)現(xiàn)各部領用物品有無故浪費的情況，庫管員應立即上報上級，有權控制該部的提貨量