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【管理層級】

直接上級：管事部主管

【崗位職責】

按照衛生標準做廚房清潔工作。

【工作內容】

1．按照工作程序與標準清潔廚房、廚具、爐灶、貨架、地面；面包房用具、地面、墻壁和

   玻璃；冷菜間地面、墻壁、各種用具和玻璃等處；冰淇淋房用具、墻壁、地面和玻璃；

   垃圾桶和鄰近地區；清理并運送廚房各處的垃圾到濕垃圾房；清理并運送廚房各處的空 

   瓶、罐頭盒、空紙盒等到干垃圾房。

2．科學使用各種安全制度，做好本崗所需用具設備的維修保養。

3．遵守部門安全制度，做好本崗所需用具設備的維修保養。

4．完成領班交給的各項任務，服從領導的管理。